广东省泓锋烘焙设备有限公司

15614406618

0757-81797974

地址:广东佛山市南海区丹灶镇祥峰路北(导航泓锋烘焙设备有限公司)

联系人:蔡经理 15614406618

座机:0757-81797218

国内部:

0757-81797974

0757-81797224

0757-81797220

0757-81797021

邮箱:homphon@bakery-equipements.com

新闻详情
首页 > 新闻动态 > 内容

烘焙设备厂家分享8个简单的蛋糕做法

编辑:广东省泓锋烘焙设备有限公司时间:2020-10-10

烘焙设备厂家分享8个简单的蛋糕做法:

  一直想做蛋糕,还在没有烤箱的童鞋中受苦,这次是有福的。用电饭锅做吧!推荐八个可靠的处方。用电饭锅做也能非常柔软细腻。切几片冰箱冷藏起来味道更完美。

  食材:300克谷蛋白面粉,4个鸡蛋,1袋牛奶,3勺糖

  1)将蛋清和蛋黄分开两盆。鸡蛋黄中加入适量的糖,以适合自己的口味,我加入三汤匙,将糖和蛋黄均匀混合

  2)放入一袋牛奶,再拌匀

  3)蛋黄中慢慢加入面粉,一次少放,多次多放面粉,效果不好。直到混合成稠的混合液

  4)在蛋白质中加入一些糖,用打蛋器送去打蛋器,就能在蛋白质中站稳

  5)将一半发送的蛋白质放入蛋黄中,左右翻转的方式均匀混合。注意不要混在一起。为了不让蛋白质包裹使蛋糕出来。(阿尔伯特爱因斯坦,北方Exposure)。

  6)将均匀混合的液体倒入另一半的通过蛋白质,左右翻转的方式均匀混合

  7)在电饭锅上抹点油,将制成的混合物倒入电饭锅,稍微用力地摇晃两次,打碎液体内部可能存在的泡沫,然后按烹饪按钮即可。键位跳到保温后,焖20分钟,按烹饪按钮,键位再跳10分钟,蛋糕就会变好

  用电饭锅做蛋糕

  食材:170克谷蛋白面粉,4个鸡蛋,140克糖,40毫升沙拉油

  1)沙拉油、糖、低筋粉

  2)筛下低筋粉

  3)鸡蛋碰在干净没有水的盘子上,均匀地搅拌

  4)加入糖,用打蛋器快速搅拌5分钟,将蛋浆打大5倍

  5)倒在筛子上的低分

  6)尽快混合好。倒入沙拉油,拌匀

  7)倒入电饭锅,摇晃两次,泡沫就会振动。撒黑芝麻

  8)开机,点击烹饪按钮(约40分钟)。

  9)跳闸就可以了。焖五分钟,出锅

  10)取出后,晾在铁丝架上冷却,盛盘子。

  [苹果蛋糕]

  食材:面粉100克,鸡蛋6个,牛奶1箱,油适量,糖适量,苹果适量

  1)准备鸡蛋,分离蛋清、蛋黄

  2)蛋黄中加入一些糖,拌匀。倒入牛奶,搅拌均匀。最后,将适量的面粉倒入蛋黄盆,搅拌成稍稠的面团

  3)蛋清放入糖左右搅拌,搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子大约需要15分钟

  4)将混合好的蛋清倒入蛋黄中两次,充分混合。把苹果切碎,倒入面团,拌匀

  5)给电饭锅上油。不要让蛋糕粘在锅上。把搅拌好的面团倒进锅里。颤抖几次。振动气泡

  6)按下取舍按钮,跑到保温箱,20分钟后按取舍按钮。用保温钥匙再跳起来,20分钟左右就可以了

       感谢大家耐心看完,如果想要更多关于烘焙设备的相关知识,欢迎联系我们!